Какие культуры выбрать для выращивания в огороде?

Если вы мечтаете выращивать собственные экологически чистые овощи и иметь сад или огород, ничто не помешает вам реализовать эти планы. В зависимости от потребностей или предпочтений, вы можете выделить всю доступную площадь или только ее часть для огорода или парника. Однако самым важным будет решить, какие овощи выращивать.

Сортировка овощей

Общее подразделение овощей включает следующие группы:

капуста, например, брокколи, цветная капуста, пекинская капуста, брюссельская капуста;
лук - чеснок, лук-порей, репчатый и красный лук;
лиственные салаты - салат, шпинат, микрозелень, руккола и другие;
перец, помидор, картофель;
корневые - морковь, сельдерей, пастернак, петрушка;
бобовые - горох, соя, фасоль;
репа и редька;
тыква и огурец.

Что выращивать в саду?

Огород требует большой самоотдачи и работы. Согласитесь, микрозелень в ресторанах выглядит очень красиво, а блюда аппетитными, и это можно повторить дома. Для этого нужно обеспечить надлежащие условия для роста культур, а также позаботиться о том, чтобы защитить их от вредителей или повреждений. Важно иметь семена хорошего качества и соблюдать даты посева и другие указания, содержащиеся на упаковке. Можно выбирать овощи из разных групп, но перед тем, как посеять их в землю, проверьте, могут ли эти виды расти рядом.

Координация культивирования - основные правила

Если ваши посевы оказались неудачными, стоит проверить, не несут ли за это ответственность соседние виды. Это актуально, особенно в небольших садах - здесь важен каждый квадратный метр. Если вы хотите оптимально использовать доступное пространство и в то же время быть уверенными в том, что ваши овощи дадут урожай, нужно знать, какие виды растений можно сажать рядом, а какие нет.

Координация выращивания овощей заключается в умелом отборе растений и планировании места их посева, чтобы они давали наилучшие и самые высокие урожаи. Будьте осторожны, чтобы не сажать растения одного и того же семейства рядом друг с другом, а также растения, которым требуется одинаково много воды и питательных веществ. Также стоит выбирать растения, которые будут естественно отпугивать вредителей. Бобовые овощи обогащают почву азотом. Соседние виды овощей должны различаться по степени корневой системы, чтобы они поглощали питательные вещества, необходимые для жизни, с разных уровней почвы. Время сбора урожая также отличается.